使い捨てPSMカトラリーの安全性をテストする方法は？

ちょっと、そこ！私は使い捨てのPSMカトラリーのサプライヤーであり、私たちが提供する製品の安全性を確保することがどれほど重要かを知っています。このブログ投稿では、使い捨てPSMカトラリーの安全性をテストする方法に関するいくつかの洞察を共有します。

基本から始めましょう。 PSMカトラリーは、[もしあなたがそれを持っている場合は、ここで完全なフォームに記入できます）を表しており、多くのイベント、レストランに人気のある選択肢であり、その利便性とコスト - 効果のためにサービスを奪うことができます。しかし、私たちは安全性に妥協することはできません。

1。材料分析

使い捨てPSMカトラリーの安全性をテストする最初のステップは、その生産で使用される材料を分析することです。私たちのほとんどエコに優しい使い捨てフォーク食品から作られています - グレードプラスチックまたはコーンスターチのような生分解性材料。

プラスチックベースのカトラリーの場合、プラスチックにビスフェノールA（BPA）やフタル酸エステルなどの有害な化学物質がないかどうかを確認する必要があります。これらの化学物質は、特にカトラリーが高温または酸性の食品と接触する場合、食物に浸出する可能性があります。 BPAをテストする1つの方法は、Performance Liquid Chromatography（HPLC）を使用することです。この手法は、プラスチック中のBPAの存在と濃度を正確に検出できます。

カトラリーがコーンスターチのような生分解性材料で作られている場合、汚染物質が含まれていないことを確認する必要があります。簡単な微生物検査を実施できます。カトラリーのサンプルを採取し、栄養材の豊かな媒体に入れます。特定の期間後、細菌、カビ、またはその他の微生物の成長を確認してください。過度の成長がある場合、カトラリーが食品接触に安全ではない可能性があることを示しています。

2。体力と耐久性

食事の途中で壊れるフォークは誰も望んでいません。したがって、使い捨てPSMカトラリーの体力と耐久性をテストすることが重要です。

曲げテストを実行できます。たとえば、いくつかのカトラリーを取ります。PSMカトラリーセット、そして漸進的な曲げ力を適用します。カトラリーが変形または壊れ始めた力を測定します。あまりにも簡単に壊れた場合、使用に適していない場合があります。

別のテストは、負荷 - ベアリングテストです。食品の通常の部分の重量と同様に、カトラリーに一定量の重量を置きます。特定の時間のためにそれを残し、亀裂や変形の兆候があるかどうかを確認します。これは、実際の生活の使用をシミュレートし、カトラリーが食事中の圧力に耐えることができるかどうかを判断するのに役立ちます。

3。耐熱性

使い捨てのPSMカトラリーは、熱い食品と接触する可能性があります。したがって、耐熱性をテストすることが不可欠です。

熱 - チャンバーテストを使用できます。カトラリーをチャンバーに入れ、温度を徐々に上げます。さまざまな温度でカトラリーがどのように振る舞うかを観察します。たとえば、比較的低い温度で不快な臭気を溶かしたり放出したりする場合、熱い食べ物で使用するのに安全ではないかもしれない兆候です。

また、熱にさらされた後、カトラリーがその形状と強度を保持するかどうかを確認する必要があります。熱チャンバーからそれを取り出し、再び体力テストを実行して、大きな変化があるかどうかを確認します。

4。化学的移動

前述のように、カトラリーからの化学物質は食物に移動する可能性があります。これをテストするために、食品 - 類似性テストを使用できます。

さまざまな種類の食品（ニュートラル、脂肪、酸性）を表すために、水、エタノール、酢酸溶液などのさまざまな種類の食品類似物を準備します。制御された温度で特定の期間、これらのシミュレーションのカトラリーを浸します。次に、カトラリーから移動した化学物質の存在について模倣物を分析します。このテストは、カトラリーがさまざまな種類の食品とどのように相互作用するか、そして潜在的な安全リスクがあるかどうかを理解するのに役立ちます。

5。感覚評価

時には、私たちの感覚は、使い捨てのPSMカトラリーの安全性について多くのことを教えてくれることがあります。

まず、外観を確認します。カトラリーには、亀裂、傷、または不均一な表面などの目に見える欠陥がないようにする必要があります。これらの欠陥は、細菌を抱きしめたり、カトラリーを壊す可能性を高めたりする可能性があります。

次に、カトラリーの匂いがします。強力で不快な臭気がある場合、有害な化学物質または貧弱な質の高い材料の存在を示している可能性があります。

最後に、味覚テストを行うことができます。もちろん、これは非常に注意して行う必要があります。カトラリーの小さな部分を取り、舌の上にこすります。異常な味がある場合、それは化学的移動やその他の安全性の問題の兆候かもしれません。

6。規制コンプライアンス

使い捨てのPSMカトラリーが関連するすべての規制に準拠していることを確認する必要があります。さまざまな国や地域には、食品に関する独自の基準があります - 接触材料。

たとえば、米国では、食品医薬品局（FDA）には、食品の安全性に関する厳格な規制があります。カトラリーがこれらの基準を満たしていることを確認する必要があります。これには、認定された研究室で製品をテストし、必要な認定を取得することが含まれます。

欧州連合では、欧州食品安全局（EFSA）がガイドラインを設定しています。私たちのカトラリーは、EU市場で販売されるためにこれらの規制に準拠する必要があります。

なぜ私たちの使い捨てPSMカトラリーを選ぶのですか？

これらすべての安全テストを真剣に受け止めています。私たちのコーンスターチのカトラリーセットEco-フレンドリーであるだけでなく、厳密な安全性テストも通過しています。私たちは、顧客が安全で高品質の製品を提供するために私たちに頼っていることを理解しています。

使い捨てのPSMカトラリーの市場にいる場合は、大規模なイベント、レストラン、テイクアウェイサービスなど、おしゃべりしたいと思います。競争力のある価格で幅広いオプションを提供できます。調達ディスカッションを開始するためにお問い合わせください。協力して、お客様のニーズに最適なカトラリーソリューションを見つけましょう。

参照

• 「食品 - 連絡先材料：安全性と規制の側面のレビュー」XYZ
• ABCによる「プラスチック食品のテスト方法 - 接触材料」
• 「生分解性食品 - 接触材料：安全性とパフォーマンス」